Сеа Бреезе је икона пијења из 1980-их, лагани и освежавајући коктел који се савршено уклапа са сунчаним данима на плажи. Садржи вотку, сок од бруснице и сок од грејпа, често се групише са сличним пићима тог доба, попут Цапе Цоддер (водка и брусница) и Баи Бреезе (водка, брусница и ананас). То има смисла, јер коктели садрже заједничку нит међу својим састојцима. Али Сеа Бреезе ужива у својој историји.

Упркос значајним уличним кредитима из 80-их, Сеа Бреезе је вероватно настао деценијама раније, мада у другачијем облику него што је познат данас. Чувени том Харрија Цраддоцка из 1930, Књига савојских коктела , укључује рецепт за хладњак Сеа Бреезе који захтева једнаке делове сувог џина и ракије од кајсије, плус пола лимуна и две цртице гренадина. Служи се преко леда, преливено содом и украшено наном. Иако много другачији коктел од данашње верзије, многи верују да је ово основа за модерни Сеа Бреезе. А до промене рецепта можда је дошло због паметног маркетинга од стране конзорцијума брусница.

До 1960-их, Оцеан Спраи - првобитно основан као колектив узгајивача 1930. године - почео је да објављује књижице рецепата како би промовисао употребу ситних бобица у више хране и пића. Наравно, овај потисак је садржавао и коктеле. Један посебан коктел назван је Сеа Бреезе и садржи сок од бруснице, који је можда први пример популарног пића које садржи брусницу.

Данас је савојски хладњак Сеа Бреезе у великој мери испод радара, а замењен је модерном верзијом зачињеном вотком. Коктел утажује жеђ, укусан је и једноставан за прављење, па је лако увидети зашто се ухватио. Сок од бруснице у боцама и даље је популаран избор, јер је свежи сок обично превише трпак да би могао сам по себи да делује. Али свеже исцеђени грејп је увек добра идеја. Његове богате цитрусне ноте доприносе ресторативном осећају и проводљивости коктела.

Сеа Бреезе је спреман да вам помогне, било да сте на плажи или само покушавате да дочарате вибрације на плажи својим навикама пијења. Уграђена у истој чаши у којој је пијете, не постоји лакши начин да сунчано време прилагодите свом.

Састојци

• 1 1/2 унци вотке
• 3 унце сока од бруснице
• 1 1/2 унце сока грејпа, свеже исцеђен
• Украс: кречни точак

Кораци

1. Додајте вотку, сок од бруснице и сок од грејпа у чашу са ледом и промешајте.

   
   
   

2. Украсите точком креча.