Тхе Виски Смасх је класични коктел који датира најмање из 1887. године (а вероватно и много раније), када се први пут појавио у штампи у Водичу за тендер Јерри Тхомас. То је освежавајуће пиће које спаја виски са шећером, цитрусима и ментом. Име је добио јер су лимуни и нана разбијени или тачније збркани. Наравно, Вхиски Смасх је риф на Као Јулеп , та традиционална комбинација бурбона, шећера и нане.

Али ово овде је Буллдог Смасх, сезонско, бресквасто окретање на оба класична коктела. Да бисте је направили, требат ће вам сви доље наведени састојци, као и млатник, практичан алат који се користи за вађење сокова и уља из састојака попут воћа, зачинског биља и коре цитруса.

Након што умешате клинове лимуна и брескве са шећером и ментом, остаће вам каша од слатког, трпког, менти воћа које додаје укус и тело. Одатле ћете додати бурбон који пружа пијану окосницу пића, као и Цоинтреау, француски ликер од наранџе који појачава те богате воћне ноте.

Буллдог Смасх има одличан укус током целе године, али фузија бурбона, брескве, лимуна, менте и уситњеног леда посебно је ефикасна током врелих летњих месеци. Помијешајте пиће, пронађите љуљачку на трему и уживајте у дугим данима са хладним пићем у руци.

Састојци

• 6свежелишће нане

• 1/2 лимун, исећи на клинове

  
  
  

• 1/2 бресква, без коштица и коцкица

• 1 кашичица једноставан сируп

• два унци бурбон

• 3/4 унца Цоинтреау

• Украс:гранчица нане

Кораци

1. У мућкалици замутите листове нане, лимун, брескву и једноставан сируп.

2. Додајте бурбон и Цоинтреау, плус лед и протресите док се добро не охлади.

3. Проциједите у старомодну чашу напуњену дробљеним ледом.

4. Украсите гранчицом свеже нане.