У Њу Орлеансу се налази неколико класичних коктела, укључујући и Сазерац и Рамос Гин Физз . Али сваке године нова врста креативних пића оживљава на Талес оф тхе Цоцктаил, забавној конференцији која окупља хиљаде професионалаца и потрошача у индустрији током недељу дана фокусираних на барове, пића и угоститељство. Пића се, наравно, послужују, понекад уз образовне семинаре, а понекад на забавама. Ово последње је место где се први пут појавио Њу Орлеанс: #РАД.

Мехурићави коктел креирала је њујоршка бармен Пам Визнитзер током свог омиљеног тренутка годишње конвенције. Након последњег догађаја Талес у недељу увече, индустрија преузима локални бар и цео дан разбија блиставу ружицу до појања руже. Визнитзер је енергију овог тренутка ухватила својим специјалним коктелом. Њу Орлеанс: #РАД се прави од коњака, Ст-Гермаин-а, пиреја од јагода и абсинта, плус пловак од пенушава руже, а служи се у чаши за бело вино. Пиће је свеже, воћно, шумеће и ароматично, али некако је најбољи део украс.

То је зато што је коктел украшен сићушном жутом гуменом патком - да, онакву какву бисте обично нашли у кади. Ако при руци немате гумену паткицу, украс можете наравно оставити искљученим, јер то не утиче на укус или арому пића. Али визуелну привлачност не можете оборити. Само се потрудите да се не осмехујете сваки пут када чашу приближите уснама.

Састојци

• Д’УССЕ коњак од 1 унче
• 1/2 унче Ст-Гермаин ликера од базге
• 3 цртице абсинт
• 3/4 унче лимуновог сока, свеже исцеђен
• 1/2 унце пире од јагоде
• Пенушава ружа, до врха
• Украс: мини гумено паче (опционално)

Кораци

1. Додајте коњак, Ст-Гермаин, абсинт, лимунов сок и пире од јагода у шејкер са ледом и промућкајте док се добро не охлади.

   
   
   

2. Процедити у чашу за бело вино.

3. Врх са блиставим ружичастим росеом.

   
   
   

4. Украсите мини гуменом патком (опционално).