Маргарита је један од најпопуларнијих коктела у Северној Америци - с разлогом. Комбинујући мрвицу креча и слаткоћу ликера од наранџе са препознатљивом снагом текиле, класична Маргарита погађа све праве тастере. Међутим, оно што је мање сигурно је порекло пића.

Неки кажу да је коктел изумљен 1948. године у Акапулку у Мексику, када је становник Далласа својим гостима комбиновао бланко текилу са Цоинтреау и соком лимете. Други кажу да је Маргарита, што у преводу са шпанског значи цвет тратинчице, била неизбежан заокрет бела Рада , шаблон за коктел који укључује алкохол, лимун, ликер од наранџе и сода. Направите један са текилом, изоставите соду и добићете Маргариту. Али без обзира на то како је или када је измишљена, Маргарита је заслужила свој пут до срца пивача.

Када бирате своју текилу, квалитет је кључан. Одлучите се за бланко направљен од 100% плаве агаве. Ако ово не пише на етикети, то је комбинација - текила састављена од до 49% мистериозних шећера. И иако многи људи посежу за припремљеном киселом мешавином, употреба свежег сока од лимете резултираће изузетно врхунским пићем. Ту је и наранџасти ликер. Оно што је за неке обавезан састојак, другима постаје необавезно, а заслађивач замењују агавиним сирупом. Идите тим путем и добићете Томми'с Маргарита , који је створен почетком 90-их у мексичком ресторану Томми'с у Сан Франциску.

Када разговарате са Маргаритасом, лако се изгубите у причама о томе ко је измислио пиће или заглибите у расправе о соли насупрот соли; мешано или смрзнуто; троструки сек, Цоинтреау или Гранд Марниер. По нашем мишљењу, ова верзија је испробани рецепт за најбољу Маргариту коју можете направити. Запамтите то и увек ћете импресионирати.

Састојци

• два унцибеотекила

• 1/2 унца наранџасти ликер

  
  
  

• 1 унца сок од лимете, свеже цеђеног

• 1/2 унца агавин сируп

• Украс:кречни точак

• Украс:кошер соли(опционо)

Кораци

1. Додајте текилу, ликер од поморанџе, сок од лимете и агавин сируп у шејкер за коктеле напуњен ледом и промућкајте док се добро не охлади.

2. Проциједите у стакло камења преко свјежег леда.

3. Украсите точком креча и кошер сољу (опционално).