Ледени чај са Лонг Исланда популаризован је 1970-их и остаје омиљено пиће. Могуће је да је коктел рођен из Прохибиције, када су жедни ругалици желели да прикрију пиће. Такође је могуће да је пиће никло 70-их у бару на Лонг Ајленду или можда у ТГИ петак. Оволико се зна: Још увек не можете бацити клин лимуна унутар ланца ресторана, а да га не преврнете.

На папиру, Лонг Исланд Ицед Теа је једна врућа збрка у пићу. Четири различита - и различита - алкохолна пића изливају га у једну чашу, заједно са троструком секундом, лимуновим соком и колом? Рецепт више личи на ритуал мачевања, него на један од најпопуларнијих коктела на свету. Па ипак, некако успева.

То је зато што ледени чај на Лонг Исланду успева тамо где толико данашњих рафинираних коктела не успијева: напитак је АФ - готово четири унче алкохола против мање од половине те количине у миксерама. Осим ако нисте морнар на мору (а вероватно и ако јесте), то је однос црвене заставе препун последица после подне. Такође је тачно оно што човеку треба свако мало.

Дакле, најбоље је не интелектуализирати ледени чај са Лонг Исланда. Уместо тога, волите га због онога што јесте: једнократни коктел који се брзо сруши и заврши посао. То је рекло, иако се пиће ретко служи у објектима са соковима од свежих цитруса, заиста ужива у додавању свежег лимуновог сока. Ако га правите код куће, исцедите воће за лаку победу. А ако желите мало да укротите чај, повуците пијане делове са три четвртине унци на пола унче и наслоните се на колу. Добри људи са Лонг Исланда неће бити увређени.

Кликните на дугме Плаи да бисте видели како се овај ледени чај са Лонг Исланда окупља

Састојци

• 3/4 унца водка

• 3/4 унцабеособа

  
  
  

• 3/4 унцасребротекила

• 3/4 унца гин

• 3/4 унца трипле сец

• 3/4 унца једноставан сируп

• 3/4 унца сок од лимуна, свеже цеђеног

• Реп, На врх

• Украс:лимунски клин

Кораци

1. Додајте вотку, рум, текилу, џин, трипле сец, једноставни сируп и лимунов сок у чашу Цоллинс напуњену ледом.

2. Прелијте прскањем кола и кратко промешајте.

3. Украсите клином од лимуна.

4. Послужите са сламком.