Тхе Блооди Мари је један од најпознатијих коктела на свету, цењен због своје способности да покрене чак и најгрубља јутра. Његово порекло није тачно јасно, али вероватна прошлост указује на средину 1930-их и Фернанда Петеа Петиота, бармена у бару Кинг Цоле у ​​хотелу Ст. Регис у Њујорку.

Верује се да је оригинална Блооди Мари садржала седам састојака: вотку, сок од парадајза, Ворцестерсхире сос, црни бибер, сок од целера, Табасцо и лимунов сок. Али као и многа класична пића, инспирисао је неколико варијација. Популарне верзије укључују Проклета Марија (направљено од текиле), Ред Снаппер (преливено џином) и Цезар , канадска креација која садржи сок од кламато. Убаците рецепте које су скували барови, бармени и ентузијасти, а коктел на бази парадајза нуди небројене јединствене преокрете, од јаког љутог соса до гинисовог прскања на врху.

Недавно је Крвава Мери инспирисала трку у наоружању засновану на украсима, док ресторани и барови своја пића преливају лудим украсима, укључујући сланину, ражњиће од шкампа, репове јастога и мини чизбургере, претварајући Крваву Марију у свој властити доручак. Ако сумњате, најбоље је да започнете са класичним рецептом и да се потрудите како вам се свиђа, без обзира на то да ли је умањена, преливена пице феферони или у вашој омиљеној мешавини у боцама.

Упркос бескрајним варијацијама и без обзира на то како сте се одлучили за то, моћ Крваве Марије није дискутабилна. То је нутритивни доручак и лек за мамурлук натопљен алкохолним пићима, све у једном црвеном паковању, и један је од ретких коктела који је друштвено прихватљиво пити прво ујутро. Шта бисте друго могли да тражите?

Погледајте сада: Како направити класичну крваву Марију

Састојци

• Целерова со
• 1 клин лимуна
• 1 кречни клин
• 2 унце вотке
• 4 унце сока од парадајза
• 2 кашичице припремљеног хрена
• 2 цртице Табасцо сос
• 2 цртице Ворцестерсхире сос
• 1 прстохват млевеног црног бибера
• 1 прстохват димљене паприке
• Украс: гранчица першуна
• Украс: зелене маслине
• Украс: кречни клин
• Украс: стабљика целера

Кораци

1. ? Сипајте мало соли целера на мали тањир.

2. Утрљајте сочну страну клина лимуна или креча дуж ивице чаше од пинте.

   
   
   

3. Уваљајте спољну ивицу чаше у сол целера док не буде потпуно обложена, а затим напуните чашу ледом и оставите са стране.

4. Стисните клинове лимуна и креча у шејкер и спустите их унутра.

5. Додајте вотку, сок од парадајза, хрен, Табаско, Ворчестер, црни бибер, паприку, плус прстохват соли целера заједно са ледом и лагано промућкајте.

6. Процедити у припремљену чашу.

7. Украсите гранчицом першуна, 2 маслине зелене маслине, клином креча и стабљиком целера (по жељи).