Галлиано је веома јединствена мешавина укуса погодно садржаних у једној боци, каже Вил Бенедето, директор пића за ИГЦ Хоспиталити Гроуп у Њујорку. Када га користите у шејк пићима, саветује да буду светла и динамична са пуно киселине и свежег производа. То је свакако добар начин да се опише овај коктел јужно од границе инспирисан диско класиком.

Волим Галијано са разним комбинацијама лимуна и духа агаве, каже Бенедето. Трпкост свежег лимуновог сока или чак само лимунове коре помаже у распаковању његових богатих укуса.