Врхунски венецуелански рум, једно имање, Санта Тереса 1796, направљен је методом солера (познатији у производњи шпанског шерија). Румови у смеши одлежавају између пет и 35 година, што резултира глатким, сувим и уравнотеженим духом који је савршен за пијуцкање или послуживање у старомодном.