Тхе Последња реч је класични гин коктел који потиче из Детроита и први пут је послужен око 1915. године Сазерац је класични коктел од вискија који потиче из Њу Орлеанса и први пут је промешан у живот 1800-их. А Бонпланд је модерна игра на обе.

Бонпланд потиче од Јулеса Елковицха, соммелиера из Стеак Хоусе Мајкла Џордана у Мохеган Сун Цасино & Ресорт у Унцасвилле, Цоннецтицут. Пиће је омаж Аиме Бонпланду, француском ботаничару који је истраживао Мексико између 1799. и 1805. године са Александером фон Хумболтом и који је створио прве мапе земље.

Већина људи сматра да је зелени Цхартреусе преоштар, превише трпак, превише лековит, каже Елковицх. То је обично зато што су добили ињекцију на собној температури, што може погоршати садржај алкохола у алкохолном ликеру и ботанички ударац. Крије се иза тог потписаног сладића, окосница зеленог бибера, зачина за печење, рузмарина и лаванде, каже она. Када се охлади ледом и промеша или протресе другим састојцима, оштре ноте ликера еволуирају у цитрусе и свеже баштенско биље, задржавајући притом ту папрену структуру.

Бонпланд узима зелене особине Цхартреусе-а и сока лимете из Последње речи и спаја их са коцком шећера и испраним стаклом Сазерац-а како би створио коктел који истиче најбоље од оба пића.

Репосадо текила има савршен брак зачина, зачина за печење, зелене траве и свежих зељастих нота које се тако добро поклапају са зеленом Цхартреусе, каже она. А име је изгледало као прикладан врх шешира за брак мексичких и француских утицаја.

Састојци

• 1 кашичица зелени шартрез

  
  
  

• два унциПлава класа репосадотекила

• 1/2 унца сок од лимете, свеже цеђеног

• 3 цртицеКртица чоколаде Биттерменсгорчине

• 1 шећер коцка

• Украс:кречни завртањ

Кораци

1. Исперите чашу купеа зеленом Цхартреусе, баците вишак (или задржите у чаши, ако желите) и ставите чашу на страну.

2. Додајте текилу, сок од лимете, горку и коцку шећера у чашу за мешање.

3. Мутите коцку шећера док се не отопи, а затим додајте лед и мешајте док се добро не охлади.

4. Процедити у припремљену чашу.

5. Украсите кречним увијањем.