Шетајте италијанским градом током касних поподневних сати - посебно у северним градовима попут Милана и Венеције - и наћи ћете групе људи који уживају у Аперол Спритзес-у. Спритз после посла је давно успостављена италијанска традиција, и на срећу, он се лако може поновити било где.

Аперол вуче корене још из Падове у Италији. Аперитиво - напитак за подстицање апетита дизајниран за конзумацију пре вечере - створен је 1919. Његов горко-слатки укус, ароматична биљна средства и опуштени садржај алкохола (износи само 11% АБВ) учинили су га савршеним избором за пијуцкање пре вечере.

Упарите Аперол са мехурастим вином и газираном водом и тешко ћете пронаћи освежавајући коктел за гашење жеђи. А пошто је у њему мало алкохола, можете рано да почнете да пијете и још увек стигнете на вечеру.

Иако се у Италији Аперол Спритз ужива више од једног века, масовну привлачност у Сједињеним Државама није постигао све до 2010. године, јер су се пијанци више упознавали са аперитивима и пићима са нижим уделом алкохола. Данас је то главна намирница у коктел баровима, италијанским и неталијанским ресторанима и може се наћи готово било где где се руча на сунчаним терасама.

Аперол Спритз је такође одличан кандидат за сат коктела код куће, јер га је лако припремити као и попити. Три састојка једноставно се комбинују у чаши са ледом, нису потребна мућкања, мешања или сложени цветови. Једном завршено, укусно сложеног укуса пића и прелепе кораљне нијансе верују да сте за два минута креирали класични коктел.

Иако се свако пенушаво вино може комбиновати са Аперолом и сода, имајте на уму да прави Аперол Спритз посебно захтева италијанске мехуриће. Просеццос се креће од слатког до сувог, па одаберите онај који достиже жељени ниво слаткоће. Затим припремите пиће и опустите се. Можда нисте у Италији, али са добрим коктелом у руци можете бар усмерити дугогодишњу традицију аперитивног сата у земљи.

Кликните на Плаи да бисте видели како се Аперол Спритз окупља

Састојци

• 3 унци просеццо

• два унци Аперол

• 1 унца клуб сода

• Украс:кришка поморанџе

Кораци

1. Додајте прошек, Аперол и сода у винску чашу напуњену ледом и промешајте.

2. Украсите кришком поморанџе.