Слатки, жвакаћи бомбони Тоотсие Ролл са укусом чоколаде датирају из 1907. Посластице произведене у Чикагу и даље су уобичајена појава у продавницама, а појединачно умотане верзије проналазе пут до дна раширених врећица деце сваке Ноћи вештица. Али не морате бити дете или чекати неку посебну прилику да бисте уживали у Тоотсие Ролл-у, јер су пића Аисха Схарпе слаткише претворила у коктел намењен само одраслима са ражени виски , Схерри Педро Ксименез и пуно горке чоколаде.

Коктел Тоотсие Ролл озбиљнија је ствар него што само име говори. Уместо да се ослања на ароматизована вотка или чоколадни сируп за постизање жељеног укуса, Схарпе уписује интензивно слатки, тамни, десертни схерри Педро Ксименез. Шери је ублажен зачињеном ражом, а гренчине - направљене од органских препечених какао-сланица са само примесом храста - уносе чоколадне ноте у пиће без наношења слаткоће.

Коктел је изненађујуће добро уравнотежен, спајајући снажни и структурирани виски са богатим ПКС схеррием и непогрешивим укусом чоколаде, док украс од мараскино вишње Лукардо додаје последњи дашак декаденције. Направите један за себе следећи пут када будете желели да попијете неку носталгију из детињства.

Састојци

• два унциражвиски

  
  
  

• 1 унцаЛустау Педро Ксименезсхерри

• 6 цртицеСцраппи’с чоколадагорчине

  
  
  

• Украс: Лукардомараскино трешња

Кораци

1. Додајте ражени виски, схерри и горку чоколаду у чашу за мешање са ледом и мешајте док се добро не охлади.

2. Процедити у охлађени коктел или чашу купеа.

3. Украсите Лукардо мараскино трешњом.