Понекад се најбоља тропска пића појаве на најнеочекиванијим местима. Тако можете објаснити Плаин Киллер, коктел у тики стилу који долази од кувара Тори Миллер-а, награђиваног за Јамес Беард Деја Фоод Рестаурант Гроуп у Мадисону у држави Висцонсин. Створио га је у панезијском ресторану Сујео, који је данас затворен, као поглед на класику Средство против болова , који је изумљен седамдесетих година прошлог века, далеко на Британским Девичанским острвима.

Паинкиллер садржи рум, сок од ананаса, сок од поморанџе и кокосов орах. Миллер'с Плаин Киллер следи ову формулу, али он поново бира ананас и мења румове. Уместо да користи традиционални Пуссер’с Рум - рум у стилу Краљевске морнарице са нотама меласе, сувог воћа и острвских зачина - он се опредељује за употребу 15-годишњег рума Ел Дорадо. (Осамдесетих година Пуссер'с је заштитни знак Паинкиллер-а, па ако имате другачији рум, не можете га звати Паинкиллер - отуда су прилагођени рецепт и име Плаин Киллер-а.) Ел Дорадо потиче из Гвајане и има 15 година постојања. -стари израз је препун храста, кафе, тамне чоколаде и богате ваниле, чинећи овај коктел мало тамнијим и богатијим од оригинала.

Соковима од ананаса и наранџе придружује се кокосова крема да заокружи укусе, а запрашивање мушкатним орашчићем пружа ароматичност при сваком гутљају. Направите обичног убицу код куће да бисте искусили ово пиће инспирисано БВИ-јем, рођено у Висконсину. Превешће вас до плаже, чак и ако нема воде на видику.

Састојци

• 15 грама рума старог 15 година Ел Дорадо
• 1 1/2 унце сока од ананаса
• 1 унча сока од поморанџе, свеже исцеђен
• 1 унца Цоцо Лопез кокосове креме
• Украс: мушкатни орашчић, свеже нарибан

Кораци

1. Додајте рум, сок од ананаса, сок од поморанџе и кокосов орах у шејкер са ледом и промућкајте док се добро не охлади.

   
   
   

2. Садржај, укључујући и лед, сипајте у шољу Тики и украсите свеже нарибаним мушкатним орашчићем.