У категорији „назови то што јесте“, Обрнути Мартини у Старлигхт Роом-у Сан Франциска пумпа бели вермут поред кратког налива локално произведене вотке, дестиловане уз цесту у округу Сонома. Мицхаел Лее, сертификовани соммелиер и бивши помоћник директора за храну и пиће Старлигхт Роом-а, назива га савршеним летњим пићем. Неће се осећати тромо док ћете плесати ноћ између звезда и жичара, каже он.

Ако се рецепти за мартини с вермутом унапред осећају супротно свакодневном односу пустова, то је зато што је то - ако више волите ваш а ла Винстон Цхурцхилл (Кратко баците поглед на боцу вермута док слободно сипате дестилат клеке, а затим се склоните од Звезде Обрнути Мартини је добио базу вотке и тежак прелив вермута, али за оне који цене све нијансе које велики вермут нуди, рецепти попут овог (и класични 50/50 Мартини , на пример) су изврсни предлошци за истраживање подцењеног света ароматизованих вина.

Један од начина да појачате игру вермута код куће је направите своју власничку мешавину користећи вермуте које већ волите. Разлог? Оно што један вермут не може, могу два или више вермута (или бар тако кажу). Ево целокупног рецепта за Старлигхт Реверсе Мартини у свој својој вермут тешкој слави.

Овај рецепт се првобитно појавио као део Осветлите се са ова 4 рифа на обрнутој вотки Мартини .

Састојци

• 1 3/4 унца Долин Бланц Вермоутх из Шамберија
• 1 унца вотке
• 1 кашичица Лукардо ликер од мараскина
• Украс: брендирана трешња

Кораци

1. Додајте све састојке у чашу за мешање са ледом и мешајте док се добро не охлади.

2. Процедити у охлађену чашу за коктеле.

   
   
   

3. Украсите га брендираном трешњом на кракове.