Бранди Алекандер је био популарно популарно пиће док сам током 70-их радио на баровима Уппер Еаст Сиде на Манхаттану, а када се пажљиво израде, може бити квалитетан кварт. Али одакле то?

Очигледно је реч о разваљеној верзији класичног - али углавном заборављеног - Александров коктела и уместо џина меша ракију са кремом од какаа и кремом. Али онај ко је осамдесет сиксовао британски џин и поздравио француски коњак у забави, верујем да је изгубљен за историју.

Један од најранијих познатих штампаних рецепата за Александра може се наћи у књизи Хуга Енсслина из 1916. године Рецепти за мешана пића . Према историчару Барри Попику, коктел је вероватно рођен у хотелу Рецтор, премијерној палати јастога у Њујорку. Тамошњи бармен, извесни Трои Алекандер, створио је своју истоимену измишљотину како би послужио бело пиће на вечери у част Пхоебе Снов.

Пхоебе Снов, требало би да објасним, била је измишљени лик који се користио у рекламној кампањи за Делаваре, Лацкаванна и Вестерн Раилроад. Компанија је желела да пренесе поруку да је своје локомотиве напајала антрацитом, разноликим угљем који гори. Рекламе су то нагласиле показујући госпођу Снег како путује док носи снежно белу хаљину.

Враћајући се на Бранди Алекандер, требало би да приметим да је прво био познат под именом Алекандер # 2. Желите да знате тајну прављења пића? Тешко пијте ракију, а лагано слатке ствари. Мој рецепт је пристојна тачка скакања; можете се играти с њим како бисте га направили својим. Испробајте и оригинални гин-базирани Алекандер. То је моћно фино пиће.

Погледајте сада: Како направити лагану ракију Александер

Састојци

• 1 1/2 унци коњак

  
  
  

• 1 унцатамнокакао креме

• 1 унца крем

• Украс: ренданимушкатни орашчић

Кораци

1. Додајте коњак, тамну крему од какаа и крему у шејкер са ледом и промућкајте док се добро не охлади.

2. Проциједите у охлађену чашу за коктеле или чашу за купе.

3. Украсите свеже нарибаним мушкатним орашчићем.