Мата Хари било је уметничко име холандске плесачице која је оптужена за шпијунирање Немачке током Првог светског рата. Французи су је после ухватили и погубили 1917. То је тужна, гнусна прича. Али, на срећнији начин, Мата Хари је такође коктел.

Интригантно пиће створили су бармени на Само запослени , пионирско место за коктеле у Њујорку, које опслужује своју четврт Вест Виллаге од 2004. године, а сада има предстраже у Лос Ангелесу, Мајамију и Сингапуру.

Састављен од коњака, слатког вермута, лимуновог сока, сока од нара и једноставног сирупа, коктел делује прилично занимљив у свом стању. Цветно је, биљно и трпко, погађа све праве ноте. Али вермут, који се убризгава у чај, одводи пиће у јединственом правцу.

Чају се придружују махуне зеленог кардамома, каранфилић, цимет и ђумбир, а затим се кувају са слатким вермутом, стварајући богату и ароматичну инфузију која допуњује биљке вермута. Иако дизајниран за овај коктел, не дозволите да вас то спречава да експериментишете са цхаи вермутом у другим пићима. Израђујете целу серију, тако да ћете имати довољно за следећу рунду Манхаттан .

Састојци

• 1 1/4 унци коњак

• 1 унцацхаи-инфуседслатки вермут*

  
  
  

• 3/4 унца сок од лимуна, свеже цеђеног

• 3/4 унца сок од шипка

• 1/2 унца једноставан сируп

• Украс:сушене органске пупољке руже

Кораци

1. Додајте коњак, слатки вермут инфузиран у чај, лимунов сок, сок од нара и једноставан сируп у шејкер са ледом и промућкајте док се добро не охлади.

2. Процедити у охлађену чашу за коктеле.

3. Украсите са три суве органске пупољке.