Без обзира да ли сте љубитељ спорта или не, сви се можемо сложити да свако окупљање у дану игре има одређену чаролију, углавном када је реч о грицкалицама и пићима. Када је реч о последњем, обично су у питању хладне лименке, али за оне који желе да појачају ствари коктелом великог формата, одговор је овај Дан игре Сангриа. Разговарали смо са владајућим коктел-паром у Бирмингхаму, Лауром Невман и Ларри Товнлеи-ем, како бисмо сазнали шта овај рецепт чини доследним задовољством публике.

Као пиће нижег од АБВ-а, Сангриа је одлична за свакодневно пиће током игре, каже Невман, који је сувласник и менаџер бирмингхамских барова Куеен’с Парк и Неон Моон поред Таунлија. Прикладан је за шаржирање, па ако домаћин групе можете провести више времена забављајући госте (и гледајући утакмицу) уместо да правите тоне коктела.

Упркос повезаности са јесенском сезоном, јабука је укус који делује (и лако је доступан) током целе године. И, према Товнлеи-ју, упаривање са ђумбиром увек је добра одлука. Јабука и ђумбир су класична комбинација укуса која је оштра и окрепљујућа, дели он додајући да, иако овај уравнотежени рецепт Сангриа одржава слаткоћу под контролом, увек можете додати мало једноставног сирупа по укусу. То је сесен коктел у којем можете одговорно уживати током целе игре. Осим тога, додаје Невман, то је одлична опција за почетнике захваљујући брзој и једноставној изради.

Ако више волите своју Сангрију са жустријом базом, можете експериментисати са више различитих категорија алкохолних пића, у зависности од тога шта желите да постигнете са профилом укуса пића. Вотка ће ојачати без значајног утицаја на укупан укус, док је рум (у многим различитим облицима) често одличан начин да се додају ноте попут ваниле, смеђег шећера, сувог воћа и зачина за печење, додајући дубину коктела. Многи рецепти Сангрије позивају на ракију, која такође помаже у стварању сложености и обично појачава воћне ноте - на крају дана, већина рецепата може се прилагодити по вашем укусу, али Гаме Даи Сангриа је посебно сјајно платно са пуно простора ради прилагођавања. Утолико више разлога да направите неколико пробних серија пре велике утакмице.

Састојци

• 32 унци нефилтрираног јабуковаче или сок од јабуке
• 1 боца сувог белог вина
• Јабуковача од тврдог јабука од 12 унци
• 8 унци ђумбир-але
• Сок од 1 лимуна
• Кришке јабуке
• Лимунски точкови

Кораци

1. Комбинујте све састојке у великом бацачу или посуди за бушење; резервишите неколико точкова лимуна и кришке јабуке за украшавање.

2. Служите у масонској тегли изнад леда са сламком за вишекратну употребу.

   
   
   

3. Украсите додатним лимунским точковима и кришкама јабуке.