Цорпсе Ревивер бр. 2 припада породици коктела пре забране који су конзумирани у главну сврху испијања појилице из мртвих. Другим речима: Требали су да излече мамурлук, појачају снагу и на други начин побољшају нечије јутро.

Препородитељи лешева могу се пратити барем до 1870-их, а многи су изгубљени зубом времена. Ова верзија је најпознатији рецепт, мада Цорпсе Ревивер бр. 1 (коњак, калвадос, слатки вермут) и данас је у ротацији и ужива у повременом постављању на јеловнике.

Као и многи коктели из доба забране, Цорпсе Ревивер бр. 2 је током деценија нестао у мраку, али је током реанимације оживљен док су бармени тражили инспирацију у историји. Доношење је вођено укључивањем пића у Харри Цраддоцк'с Књига савојских коктела , основни том који је првобитно објављен 1930. године и који је модерним пићима представио десетине класичних пића.

Овај пицк-уп садржи џин, Лиллет бланц (француски аперитив), ликер од поморанџе и сок од свежег лимуна. Та деликатно избалансирана комбинација даје се у једнаким деловима, протресе ледом и послужи у чаши која је испрана абсинтом, техником која пићу додаје ароматичност и само ноту укуса аниса. Резултат је трпко, хладно и освежавајуће, управо оно што вам је потребно да бисте започели дан - или вече, ако више волите да конзумирате алкохолна пића кад зађе сунце.

Данас је Цорпсе Ревивер бр. 2 популарна опрема у занатским коктел баровима и повремена опција на зглобовима за доручак који прихватају способност пића да започне јутро. Ако га наручите, имајте на уму да је коктел моћнији него што има укус. Ако сте у недоумици, послушајте Цраддоцково упозорење: Четири од њих узетих брзо узастопно поново ће оживити леш.

Кликните на дугме „Играј“ да бисте видели како ово леш трупла бр. 2 долази заједно

Састојци

• Абсинт, за испирање
• Лондонски суви џин 3/4 унци
• 3/4 унци Лиллет бели
• Наранџасти ликер од 3/4 унци
• 3/4 унче лимуновог сока, свеже исцеђен

Кораци

1. Исперите унутрашњост расхлађене чаше за купе или коктел апсинтом, баците вишак и ставите чашу на страну.

   
   
   

2. Додајте гин, Лиллет бланц, ликер од поморанџе и лимунов сок у шејкер са ледом и промућкајте док се добро не охлади.

3. Процедити у припремљену чашу.