Забава је одлична прилика да покажете своје вештине баре, зар не? Али ништа не ставља пригушивач на домаћи шиндиг више него што мора сваки гост припремити своје пиће. Један по један. Целу ноћ. Решење овог заједничког проблема са забавом је једноставно: Направите ударац.
Пунцх је започео свој озбиљан повратак када су људи схватили да ови коктели великог формата имају дугу историју - ону која нема никакве везе са зашивеним зделама прослих средњошколских дана. Пунч омогућава гостима да се лако послуже како би домаћин могао да уђе на забаву уместо да потроши цело време радећи на њој. Највећи ударци су освежавајући, укусни и лепи, украшени јестивим украсима и послужени у атрактивној чинији.
За следеће дружење, направите мени са коктелима једноставан посао. Требају вам рецепти за ударце? Спреман си.
следећи видео
Прилично назван нетачним Негрони, Негрони Сбаглиато је пут којим треба ићи када покушавате да удовољите гомили. Замјена уобичајеног џина у класику Негрони за пенушаво вино, овај пунч је идеалан за одржавање расположења и празника. Такође је одличан почетак вечерње забаве - пића воћног, горког и газираног грицкања са прстима.
Кад размишљате о воћу за пунч, смокве нису прве које вам падну на памет. Али то не значи да не бисте требали пробати овај смотани ударац на следећем џемборију. Комбинује бурбон и зачињени рум са цитрусима и замућеним смоквама за лепу, глатку посуду пуну воћног укуса.
Тамни рум, светли рум, сок од ананаса, наранџасти цурацао, гренадин и драги пимент: Звучи као остварење сна љубитеља пића из Тикија, зар не? Направите овај љетни ударац док сте на плажи или крај базена. Створен од легенде коктела Дале ДеГрофф-а, лако се спаја у посуди и хлади у чаши за максималну свежину.
Историчар коктела Давид Вондрицх прилагодио је овај ударац античком рецепту. Спаја коњак, рум, порт и Гранд Марниер са јаким црним чајем и олео сахаром (заслађена уља од лимунових кора). Укратко, то није за оне који слабе срце. Саставите ову посуду са лаким кофеином и пустите госте да преливају сваку порцију сода или шампањцем.
Наставите до 5 од 9 у наставку.
Имате ли додатну шољу мехурића? Онда је добро да се одлучите за ову свечану зделу за забаве. Геневер, Цоинтреау и цитруси долазе заједно са шампањцем и газираном содом за софистицирану, шумећу посластицу која погађа и слане и слатке ноте. Украсите звезданим анисом, нарезаним ананасом и свеже нарибаним мушкатним орашчићем за мирисни завршетак.
Овај коктел великог формата можете послужити у бацачу, али приступ је исти као и ударац: обавите сав посао унапред и тада ћете моћи да играте. Надовезујући се на оригинални одвијач, он убацује збркану наранџу и Аперол. Резултат је освежавајући сиппер преливен содом и украшен гранчицама мајчине душице, у нијанси руменила.
Ова рубин-црвена лепотица започиње мешавином неуредних цитруса, а затим је удара бланко текилом. Доза гренадина чини овај пунч поп-ом, а горњи део 7УП од њега тражи да пева. Слатки колач са благим боцкањем, овај ће послужити на следећем дворишном потлуцку. Највећи проблем ће вам бити да комшије оду кући.
Није случајно што се Аперол два пута појављује на овој листи. Низак АБВ и светао горко-слатки укус чине га идеалним за ону лењу, несенсирну пијуцкање коју ударац обично укључује. Аперол се овде улива у рузмарин, слани начин за ублажавање бурбонске врућине у ударцу. Медена слаткоћа и грејпфрут додају заобљеност, мехурићастом и сода-завршном финишу.
Наставите до 9 од 9 у наставку.
Абсинт није најочигледнији избор за ударац - бар не као основни састојак. Ова једноставна мешавина абсинта, воде, цитруса и шећера сигурно ће створити неке обраћенике. Украс исеченог краставца је толико приступачан, ваши гости ће се запитати зашто читав свој живот не пијуцкају овај цветни еликсир.